lepku

Search for glossary terms (regular expression allowed)

Glossaries

Term Main definition
lepku

Lepek je bílkovina, která se nachází v pšenici, žitě, ječmeni a ovsu. Lepek v ovsu má však trochu odlišnou skladbu bílkoviny a někteří celiaci jej tolerují.

Author - Dana Koubová
Počet zobrazení - 684