Bílkoviny

Význam bílkovin ve výživě člověka

O složení bílkovin a jejich významu pro člověka.

bilkovina,sacharid,_tuk

 

Bílkoviny jsou jednou ze základních složek potravy. V lidském těle zastávají obrovskou řadu funkcí, podílejí se na jeho stavbě, řízení, funkci i obraně. Lidské tělo si však bílkoviny nedokáže vytvořit jinak, než přeměnou bílkovin z potravy, a navíc neumí bílkoviny ani uchovávat do zásoby.

Číst dál...

Zdroje bílkovin ve stravě a jejich potřeba

O tom, jaké jsou zdroje bílkovin a kolik jich denně potřebujeme.

 

Bílkoviny jsou jednou ze základních složek potravy. V lidském těle zastávají obrovskou řadu funkcí a lidské tělo si je nedokáže vytvořit jinak, než přeměnou bílkovin z potravy. Denně bychom měli jíst dostatek potravin s obsahem kvalitních bílkovin. Protože jich denně potřebujeme desítky gramů, řadí se bílkoviny mezi základní živiny naší stravy.

Číst dál...

Ministerstvo zemědělství logo
ÚZEI
Ministerstvo zdravotnictví logo

Webová stránka je realizována v rámci plnění dotačního programu MZ ČR „Národní program zdraví – projekty podpory zdraví 2013“, projekt č. 10305: „Informační kampaň na téma WHO 5 klíčů k bezpečnému stravování, hygiena při manipulaci s potravinami a zdravá výživa“