Glossaries
| Term | Main definition |
|---|---|
| elastin |
Elastin je typ bílkoviny, jejíž jméno je odvozeno od jeho elastických vlastností. Je základní složkou některých druhů vaziva.
|
| elektrolyty |
Elektrolyty jsou látky, ze kterých se při rozpouštění oddělují ionty schopné přenášet elektrický proud. V těle jsou elektrolyty významné pro přenos nervových signálů, ale také pro udržení rovnováhy tekutin uvnitř a vně buněk.
|
| eliminace |
Vynechání nesnášené potraviny z jídelníčku.
|
| emetická |
emetický = vyvolávající zvracení
|
| enzymů |
Enzymy jsou látky, které v lidském těle umožňují a urychlují chemické reakce.
|
| EPA |
EPA = eikosapentaenová kyselina
|
| epidemie |
Při epidemii nemoc postihuje v daném čase velkou část populace.
|
| epidemiích |
Při epidemii nemoc postihuje v daném čase velkou část populace.
|
| esenciální mastné kyseliny |
Podle polohy poslední nenasycené vazby rozlišujeme tzv. omega-3 a omega-6 esenciální MK. Mezi omega-3 MK patří např. kyselina alfa-linolenová (ALA), eikosapentaenová (EPA), dokosahexaenová (DHA). Zdroje omega-3 MK jsou mořské ryby a jiní mořští živočichové, vlašské ořechy, řepka, soja (a oleje z nich). Mezi omega-6 MK patří kyselina gama-linolenová (GLA), linolová (LA), arachidonová (AA).
|
| ESPGHAN | ESPGHAN = Evropská společnost pro dětskou gastroenterologii, hepatologii a výživu. |
| estrogenními účinky |
Estrogen je hormon, který je mimo jiné nezbytný pro správný vývoj a rozmnožování savců.
|
| euforie |
Pocit velké až přehnané radosti, štěstí a tělesné či psychické pohody.
|
