Potravinová pyramida názorně a přehledně  vysvětluje výživová doporučení, tedy – co a v jakém množství máme jíst, abychom byli zdraví.

K čemu slouží potravinová pyramida?
Potravinovou pyramidu sestavili odborníci na výživu jako názornou pomůcku k jednoduchému vysvětlení a praktickému používání výživových doporučení.

Odborně se potravinové pyramidě říká „Na skupinách potravin založená výživová doporučení“, v anglicky psané literatuře „Food-based Dietary Guidelines – FBDG“, přičemž pyramida je pouze jedním z jejich typů. Setkat se můžeme například i s potravinovým talířem (Velká Británie), či naopak i pyramidou trojrozměrnou (Německo).

Potravinová pyramida se skládá ze šesti potravinových skupin, které jsou rozděleny do čtyř podlaží. U každé potravinové skupiny jsou uvedeny druhy potravin, které sem patří, a eventuelně i přibližný počet  jejich porcí, který bychom měli za den sníst.

Nejnižší patro pyramidy, její základnu, tvoří potraviny, které bychom měli jíst nejčastěji a které by tedy měly tvořit základ toho, co jíme. Oproti tomu ve vyšších patrech jsou umístěny potraviny, které bychom měli jíst méně často. Vrcholek pyramidy pak tvoří potraviny, které by se na našem jídelníčku měly objevovat co nejméně.

Kolik jíst v těhotenství?

Pro složitý a velmi náročný proces, který během těhotenství v těle ženy probíhá, je potřeba bohaté zásobení všemi potřebnými živinami. Neplatí však obvyklé rčení, že „těhotná žena má jíst za dva“, tedy dvakrát tolik potravy, než byla obvykle zvyklá, jak si mnozí lidé ještě pořád myslí.Vývoj plodu mohou ovlivnit nejen stravovací návyky ženy a s nimi související výživový stav během těhotenství, ale i výživový stav ženy v době před početím (tzv. prekoncepčním období). Stav výživy matky se může stát dlouhodobě působícím faktorem, který ovlivňuje zdravotní stav jejího potomka nejen během útlého dětství, ale až do dospělosti.

Množství potravy je sice velmi důležité a je třeba ho v určité chvíli o něco zvýšit, ale kvalita stravy je ještě důležitější. Je nezbytné, aby se ve stravě vyskytovaly v potřebném množství všechny důležité živiny – bílkoviny, sacharidy, tuky, vitaminy a minerální látky. Toho lze jednoduše dosáhnout pravidelnou a dostatečně pestrou stravou.

 Během těhotenství se v těle ženy vytváří úplně nový člověk, který ke svému řádnému tvoření potřebuje všechny nezbytné „součástky“. Pokud mu je neposkytneme výživou, začne si je brát z matčiných zásob, čímž jí může dokonce způsobit či prohloubit řadu zdravotních problémů (například anémii).