Evropské spotřebitelské centrum v německém Kielu poskytlo pro síť evropských spotřebitelských center (ESC) užitečné informace z oblasti alergií na potraviny v podobě vícejazyčného slovníku alergenů, který obsahuje 600 kombinací v 25 jazycích (jazyky používané v EU, dále je to turecká, ruská, islandská a norská verze).

Pomocí tohoto slovníku si může spotřebitel-alergik před návštěvou dané země vytvořit vlastní kartu alergenů v příslušném jazyce ("Jsem alergická/ý na…") a uložit si ji do peněženky nebo náprsní tašky.